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Archiv vom April 2012
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Entdecke Bio Lebensmittel
Als ich meine Ausbildung zum Koch begann, war mir nicht klar was 16 Jahre spaeter, das Wort “Essen” fuer mich bedeuten wuerde. Eine komplett neue Sichtweise eroeffnete sich im Laufe…
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Earth Day 2012 “Wahre die Schätze unserer Erde! Mobilise the Earth!”
Am Sonntag dem 22. April. 2012 ist Earth Day. Das Motto für 2012 “Wahre die Schätze unserer Erde! Mobilise the Earth!” Ähnliche Artikel:Spitzwegerichsirup Der HustensaftSelbstgebackenes Brot einfach perfektKritik an BIO…
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Bärlauch, der Frühlingsduft
Die Zeit ist da. Bärlauch. Der Frühlingsbote. Jedes Jahr freue ich mich den wilden Knoblauch in jeder erdenklichen Art zu verarbeiten. Sei es als Pesto, Suppe oder gar auf Brot…
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Bärlauchpesto
Zutaten für 1 Weckglas 100 g frische Bärlauchblätter 50 g geschälte Bio Mandeln 150 ml Bio Olivenoel, und Olivenoel um das Glas auzufüllen 25 g Parmesan 1/2 Teeloeffel Salz frisch…
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Löwenzahnblütenhonig
Zutaten für 1 Weckglas 75 g Löwenzahnblüte 200 g Bio Zucker 200 ml Wasser 1/4 Bio Zitrone 1 Prise Zimt…
