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Veganer Genuss Archiv

  •   Hibiskusblüten kannte ich nur in Sirup eingelegt oder als Balkonpflanze. Und als Genuss oder gar Offenbarung konnte ich diese nicht bezeichnen. Jedoch sollte sich diese Anschauung während meiner Zeit in Kalifornien schlagartig ändern. Zum einen wird Hibiskus als Hecke in Kalifornien sehr gern angepflanzt, das beste dabei ist das […]

    Hibiskustee ( Aqua de Jamaica)

      Hibiskusblüten kannte ich nur in Sirup eingelegt oder als Balkonpflanze. Und als Genuss oder gar Offenbarung konnte ich diese nicht bezeichnen. Jedoch sollte sich diese Anschauung während meiner Zeit in Kalifornien schlagartig ändern. Zum einen wird Hibiskus als Hecke in Kalifornien sehr gern angepflanzt, das beste dabei ist das […]

  • Ja war das ein Spass. Und das Ergebniss war sehr überraschend. Um Tofu selbst herzustellen habe ich mich auf die Suche nach einem perfekten Rezept begeben. Ich verbrachte 4 Tage in Japanischen Rezeptforen mit dem Google Übersetzungstool. Es ist extrem schwierig ein Rezept für Tofu zu finden welches ausschließlich mit […]

    Tofu selbst hergestellt

    Ja war das ein Spass. Und das Ergebniss war sehr überraschend. Um Tofu selbst herzustellen habe ich mich auf die Suche nach einem perfekten Rezept begeben. Ich verbrachte 4 Tage in Japanischen Rezeptforen mit dem Google Übersetzungstool. Es ist extrem schwierig ein Rezept für Tofu zu finden welches ausschließlich mit […]

  • Gekaufte Sojamilch hat mich noch nie vom Hocker gehauen. Der Geschmack ziemlich merkwürdig, die Farbe grau und dann soll das schmecken. Ich habe wirklich alle auf dem Markt erhältliche Marken ausprobiert und keine hat mir geschmeckt. Also dachte ich mir die Milch selber herstellen wäre noch der letzte Versuch. Und […]

    Sojamilch selbst hergestellt

    Gekaufte Sojamilch hat mich noch nie vom Hocker gehauen. Der Geschmack ziemlich merkwürdig, die Farbe grau und dann soll das schmecken. Ich habe wirklich alle auf dem Markt erhältliche Marken ausprobiert und keine hat mir geschmeckt. Also dachte ich mir die Milch selber herstellen wäre noch der letzte Versuch. Und […]